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剁辣椒
湖南农家烟火食品科技有限公司是一家集蔬菜种植、保鲜、加工、配送于一体的综合性农业开发公司。老坛兄弟是一家从事蔬菜制品---酱腌菜等农副产品精深加工为主的食品加工企业。主要产品系列有：坛子菜、干菜、剁椒等。
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湘菜---
湖南农家烟火食品科技有限公司是一家集蔬菜种植、保鲜、加工、配送于一体的综合性农业开发公司。加工占地面积6500平方米，建筑面积4200平方米，工业园新征土地30亩，累计投资近5000万元，员工285人，其中大专或大专以上---15人，获得市级---和湖南湘菜品牌企业称号.主要产品系列有：坛子菜、干菜、剁椒等。
湘菜---菜品：湘菜的主要名菜有“东安子鸡”、“红煨”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“油辣冬笋尖”、“板栗烧菜心”、“五元鸡”、“吉首酸肉”等。
其中“红煨”又名“组庵”，是湖南地方名菜。烹调方法是用加鸡汤、酱油等，用小火煨制而成，湘菜餐饮连锁供应商，汁浓味鲜，以清鲜糯柔。
清代光绪年间进士谭组庵十分喜欢吃此菜，其家厨便将黄煨的制法作了改进，加上鸡肉、五花猪肉和同煨，使软糯爽滑，汤汁醇香鲜美。谭进士食之称赞不已，从此闻名天下。因此，湘西湘菜餐饮连锁，菜为谭延闿及其家厨所创，故称为“组庵”。
华容豆角特点
湖南农家烟火食品科技有限公司是一家集蔬菜种植、保鲜、加工、配送于一体的综合性农业开发公司。加工占地面积6500平方米，湘菜餐饮连锁厂家，建筑面积4200平方米，工业园新征土地30亩，累计投资近5000万元，员工285人，其中大专或大专以上---15人，获得市级---和湖南湘菜品牌企业称号.主要产品系列有：坛子菜、干菜、剁椒等。
华容青豆角，湖南省岳阳市华容县特产，全国农产品地理标志。
“华容青”豆角产区为水稻土、菜园土类型的土壤，土壤ph值在6.5—7.5之间，有机质含量2—4%，适宜华容青豆角生产。插旗、操军等十一个乡镇，地处东洞庭湖淤积平原，土地肥沃，土质疏松，是华容青豆角生长的---土壤条件。产区属北亚势带湿润季风气候，光照充足，雨量适宜，温度适度。全年平均降水量1232.7毫米，年平气温17.8摄氏度，气温38.5摄氏度，气温-12.6摄氏度，变幅14.7—22.0摄氏度，全年日照时数为1733.7小时，无霜日274天，适宜华容青豆角生长。湘菜原料
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